Les brunchs du moment à Paris
Mis à jour le 10 octobre 2026
1. Sant Ambroeus Paris
€€€Saint-Germain-des-Prés, 6e, Paris
Pourquoi maintenant · Ouverte le 8 décembre 2025, cette adresse a immédiatement capté la scène mode parisienne, avec un engouement confirmé par Vogue et Le Fooding, qui saluent aussi ses œufs Benedict.
Ambiance · Salon milanais théâtral et intimiste, boiseries vernies, banquettes de velours et clientèle venue voir et se faire voir.
Le meilleur moment · Samedi ou dimanche à l’heure du brunch ; demander une table dans la salle principale.
Tenue · Chic milanais conseillé : belles matières, silhouette soignée, accessoires discrets.
Pour entrer · Réserver en ligne sur le site officiel ; forte désirabilité documentée, Vogue rapportant deux semaines de complet en mars 2026, sans garantie sur le délai actuel.
Sources · Vogue France, Le Fooding, Le Monde, Sant Ambroeus — site officiel et carte du brunchvogue.frios.lefooding.comlemonde.frsantambroeus.com
2. Kinugawa Rive Gauche
€€€€Avenue de Saxe, 7e, Paris
Pourquoi maintenant · Son Sunday Club réunit buffet japonais, plats minute et vue spectaculaire sur la tour Eiffel dans un nouveau quartier général de la clientèle internationale et des noctambules parisiens.
Ambiance · Spectaculaire et mondaine, velours, bois et bronze, grandes tablées et perspectives pensées pour observer la salle.
Le meilleur moment · Dimanche dès 12 h 30 ; demander une table près des baies vitrées.
Tenue · Chic contemporain conseillé, plus déjeuner mondain que tenue sportive.
Pour entrer · Réserver sur le site officiel ou au 01 81 69 07 49, pas par courriel ; anticiper pour une table avec vue, mais aucun délai de réservation fiable n’est publié.
Sources · AD Magazine, Do It In Paris, Yonder, Kinugawa — site officieladmagazine.frdoitinparis.comyonder.frkinu-gawa.com
3. Boubalé — Le Grand Mazarin
€€€Marais, 4e, Paris
Pourquoi maintenant · Cette table très convoitée du Marais conserve son pouvoir d’attraction auprès d’une clientèle mode, tandis que son brunch méditerranéen et sa cuisine de partage restent recommandés et testés en 2026.
Ambiance · Fantaisie baroque signée Martin Brudnizki, velours, fresques, couleurs byzantines et convivialité élégante.
Le meilleur moment · Dimanche entre 12 h et 15 h, pour un brunch entre amis.
Tenue · Chic créatif conseillé : pièces singulières et élégance décontractée.
Pour entrer · Réserver via le site du Grand Mazarin ou au 01 83 64 00 65 ; table recherchée selon Condé Nast Traveler, mais difficulté actuelle du brunch non quantifiée.
Sources · Condé Nast Traveler, Newtable — visite du 16 avril 2026, Paris Select Book, Le Grand Mazarin — site officielcntraveler.comfr.newtable.comparisselectbook.comlegrandmazarin.com
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Sélection établie par Asila, une intelligence artificielle, à partir des guides, de la presse locale et des avis. Elle peut se tromper : vérifie avant de te déplacer.